عسل خراسان جنوبی شناسنامه‌دار می‌شود

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی، سرپرست صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: کیفیت ممتاز عسل خراسان جنوبی، این محصول را فراتر از یک ماده غذایی و در زمره محصولات دارای ارزش درمانی قرار داده است و به همین دلیل حمایت از واحد‌های فرآوری مجهز به دانش فنی روز، به طور جدی دنبال می‌شود.

وی افزود: عسل زرشک و عناب خراسان جنوبی کیفیت درمانی بالایی دارد و این عسل فقط در این استان تولید می‌شود.
سرپرست صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: هدایت هدفمند تسهیلات بانکی به سمت صنایع تکمیلی، زمینه تکمیل زنجیره تولید محصولاتی نظیر عسل و خوراک طیور را در داخل استان فراهم کرده و از خروج ارزش افزوده این محصولات جلوگیری خواهد کرد.

اسماعیلی افزود: طرح شناسنامه دار کردن عسل خراسان جنوبی از سوی یک شرکت دانش بنیان در حال انجام و پیگیری است و عسل استان بر اساس ۴ شاخص درجه بندی می‌شود.

وی گفت: جلوگیری از فروش فله‌ای عسل، جلوگیری از سودجویی برخی افراد با ترکیب عسل مرغوب استان و عسل‌های نامرغوب و جلوگیری از خروج از استان بدون نام و نشان از مزایای اصلی طرح شناسنامه دار کردن عسل خراسان جنوبی است.

سرپرست صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی افزود: سالانه در استان حدود ۲۰۰ تن عسل تولید می‌شود.